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La production mondiale a connu sa meilleure campagne de tous les temps en 2011/12 où elle a atteint 3 377 500 t, mais pour la campagne 2012/13 en cours, elle s’annonce inférieure de 26 %, chutant à un niveau comparable à celui de 2002/03. Cette baisse de la production globale est principalement due à une diminution de 1 006 600 t de la production espagnole, en ..
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