Madrid – Les bureaux du Secrétariat exécutif du Conseil oléicole international seront fermés entre le 24 décembre 2018 et le 1er janvier 2019. En attendant notre retour le 2 janvier 2019, nous vous souhaitons de joyeuses fêtes de fin d’année !
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The website of the International Olive Council
Madrid – Les bureaux du Secrétariat exécutif du Conseil oléicole international seront fermés entre le 24 décembre 2018 et le 1er janvier 2019. En attendant notre retour le 2 janvier 2019, nous vous souhaitons de joyeuses fêtes de fin d’année !
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Bienvenue au COI, la seule organisation intergouvernementale au monde qui rassemble tous les acteurs impliqués dans la production et la consommation d’huile d’olive et d’olives de table. Vous trouverez ici un résumé...
Le Conseil oléicole international (COI) invite les producteurs, les associations de producteurs et les conditionneurs d’huile d’olive vierge extra de l’hémisphère Nord à présenter leur candidature pour...
Une visite officielle de représentants du COI confirme le potentiel du secteur oléicole pakistanais La République islamique du Pakistan, actuellement pays observateur auprès du COI, a officiellement exprimé son...


La cuisine contemporaine puise son inspiration dans le régime méditerranéen.
Apprenez-en plus sur cette collaboration entre le Culinary Institute of America et le Conseil oléicole international pour faire progresser des choix alimentaires sains, durables et délicieux, avec un accent particulier sur la formation technique et l’innovation des menus pour les chefs.