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Ensemble des enzymes de spécificités et concentration différentes, qui sont utilisées comme adjuvants dans l’industrie afin d’améliorer l’efficacité des processus technologiques.
Derniers Messages
NEWSLETTER 175 : LES DERNIÈRES INFORMATIONS DU COI
/ 14.08.2022
Le numéro de juillet 2022 de la Newsletter du COI est en ligne. Ce mois-ci, outre les habituelles données économiques sur le marché mondial de l’huile d’olive et des olives de table, vous trouverez des...
DÉPART DU CHEF DU DÉPARTEMENT OLÉOTECHNIE ET ENVIRONNEMENT DU COI
Le Secrétariat exécutif du Conseil oléicole international avait accueilli Pablo Morello Parra en avril 2021 au poste de chef du Département Oléotechnie et Environnement. Il a depuis lors travaillé au sein de...
25º anniversaire du jury officiel de dégustation des huiles d’olive vierges de la Catalogne
Le Secrétariat exécutif du Conseil oléicole international (COI), qui était représenté par la chef de l’Unité de normalisation et de recherche, Mercedes...
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