enzyme endocellulaire ou endoenzyme

Le COI mène des discussions clés sur les normes internationales relatives à l’huile d’olive aux États-Unis

Le Conseil oléicole international (COI), en partenariat avec The Culinary Institute of America (CIA), a tenu aujourd’hui une réunion scientifique de haut niveau consacrée aux Dialogues sur l’avenir de l’huile...

Cette semaine sur l’OHIS

MADRID, ESPAGNE / 26.06.2025

Cette semaine sur le site de l’Olive Health Information System La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé Le régime méditerranéen est depuis longtemps associé à une réduction du...

OLIVE SECTOR STATISTICS – MAY/JUNE 2025

MADRID, ESPAGNE / 25.06.2025

Bienvenue au COI, la seule organisation intergouvernementale au monde qui rassemble tous les acteurs impliqués dans la production et la consommation d’huile d’olive et d’olives de table. Vous trouverez ici un résumé...