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Les 12 et 13 mai 2025, le Conseil oléicole international (COI) a tenu une réunion de coordination à l’Université de Cordoue (Espagne) afin de faire le point sur la mise à jour de l’Encyclopédie mondiale de l’olivier.
Le directeur exécutif adjoint du COI, Abderraouf Laajimi, le chef de l’Unité oléiculture, oléotechnie et environnement, Lhassane Sikaoui, et la chef du Département de coopération technique et de la formation, Catarina Bairrao Balula, se sont réunis avec les coordinateurs de ce travail : Giora Ben Ari (Institut Volcani), Georgios Koubouris (Elgo-Dimitra), Conchi Muñoz-Díez (Université de Cordoue), Maurizio Servili (Université de Pérouse) et Hristofor Miho (Université de Cordoue).
Laajimi a ouvert la session et souligné l’importance de fournir une ressource scientifiquement rigoureuse et accessible, qui reflète les derniers développements en matière d’oléiculture, de transformation des olives et de développement durable. M. Sikaoui a insisté sur la nécessité que cet ouvrage soit mis à la disposition d’un large public dans l’ensemble du secteur oléicole.
Les coordinateurs ont présenté une vue d’ensemble du travail accompli à ce jour. Le COI a salué leurs efforts et réaffirmé son soutien aux prochaines phases de développement.
