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L’Uruguay a accueilli la cérémonie de remise des prix de la première édition du Concours Mario Solinas à la qualité de l’hémisphère Sud
La cérémonie de remise des prix de la première édition du Concours Mario Solinas à la qualité des huiles d’olive vierges extra de l’hémisphère Sud s’est déroulée le jeudi 7 novembre, dans les installations du laboratoire technologique de l’Uruguay (LATU), à Montevideo. Cet événement souligne l’intérêt croissant des pays de l’hémisphère Sud pour les secteurs de l’huile d’olive et des olives de table.
À cette occasion, le COI a récompensé les lauréats et les finalistes de la première édition réservée aux huiles de l’hémisphère Sud de ce concours institutionnel international à but non lucratif. Vingt-six huiles d’olive vierges extra de grande qualité provenant de quatre pays – l’Argentine, l’Australie, le Brésil et l’Uruguay – étaient en compétition. Parmi les huiles récompensées, les huiles uruguayennes « Colinas de Garzón » et « Pique Roto » ont remporté le premier prix dans les catégories fruité vert intense et fruité mûr, respectivement, tandis que l’huile argentine « Isanbaz IVC Obra Don Bosco » a remporté la catégorie fruité vert moyen et que l’huile brésilienne « Estância das Oliveiras – Viamão » a reçu le prix Mario Solinas dans la catégorie vert léger (pour plus d’informations, cliquez ici).
Le directeur exécutif du COI, Jaime Lillo, et la chef de l’Unité de normalisation et de recherche, Dr Mercedes Fernández, ont inauguré la cérémonie au nom du Secrétariat exécutif du COI, aux côtés de Gonzalo Aguirre, président de l’association oléicole uruguayenne ASOLUR, et de Ruperto Long, directeur du LATU. Le COI a souligné l’importance de promouvoir la production d’huiles d’olive vierges extra de qualité et son engagement à favoriser un secteur oléicole durable à l’échelle mondiale, cette première édition du Concours Mario Solinas dans l’hémisphère Sud visant à tenir compte des différentes périodes de récolte entre les hémisphères. Les représentants du COI ont salué l’engagement de l’Uruguay à développer son secteur oléicole et ont encouragé les autres pays de l’hémisphère Sud à adhérer à l’Accord international et à rejoindre le COI afin de promouvoir la production d’huile d’olive de qualité, de protéger les consommateurs et d’empêcher les obstacles au commerce international. Mercedes Fernández a profité de l’occasion pour expliquer le processus technique, les règles et les catégories du concours, ainsi que pour présenter la composition du jury international de cette première édition de l’hémisphère Sud. Enfin, elle a visité certaines des huileries dont les huiles ont été récompensées.
Cet événement s’est déroulé en marge du Deuxième Congrès latino-américain de l’huile d’olive (CLAO), organisé par le Département des sciences et technologies alimentaires de la Faculté de chimie de l’Université de la République (Uruguay) et l’Université fédérale des sciences de la santé de Porto Alegre (Brésil), avec le parrainage du COI. Ce congrès a réuni les 8 et 9 novembre des experts de nombreux domaines (agronomie, technologie, qualité, santé, sous-produits et autres applications), notamment des chercheurs, des professionnels de l’industrie et des décideurs politiques, pour aborder les nouveaux défis de l’oléiculture latino-américaine.
Jaime Lillo a participé à la cérémonie d’ouverture de ce congrès, aux côtés du ministre uruguayen du Tourisme, Eduardo Sanguinetti, du doyen de la Faculté de chimie, Álvaro Mombru, et du président de l’Association oléicole uruguayenne, Gonzalo Aguirre. Dans son discours, le directeur du COI a souligné la croissance remarquable du secteur oléicole en Amérique latine et fait référence aux progrès et à l’amélioration de la qualité des huiles produites dans la région, comme en témoignent les récents lauréats du Concours Mario Solinas.
Le directeur du COI et le ministre uruguayen des Affaires étrangères, M. Omar Paganini, ont également profité de l’occasion pour participer à une réunion bilatérale au cours de laquelle ils ont réaffirmé la nécessité d’une coopération internationale pour soutenir durablement le secteur oléicole uruguayen et mondial.
L’Uruguay est un membre actif du Conseil des membres du COI depuis 2013. L’engagement de l’Uruguay à favoriser l’émergence d’un secteur oléicole dynamique témoigne de son attachement à la qualité et à la durabilité. Son étroite collaboration avec le COI souligne le rôle central de ce pays dans la promotion des normes et de la portée internationale de l’huile d’olive de qualité dans l’hémisphère Sud.
