• Skip to main content

International Olive Council

The website of the International Olive Council

المجلس الدولي للزيتون
Linkedin icon Twitter icon
  • صحة وعافية
  • الطهي
  • الاستدامة
المناقصات منح الوظائف الشاغرة Patronage
Mail envelope تواصل معنا
Magnifier البحث في الموقع
Person icon الحيز الخاص
Person icon
Menu icon
MENUMENU
  • عن المجلس
    • رسالة ترحيب
    • المهام والنصوص الأساسية
    • هيكل المجلس
    • قائمة الدول الأعضاء في المجلس الدولي للزيتون
    • موقعنا
  • مهمتنا
    • وحدة توحيد المعايير و البحث
      • معايير, مناهج وأدلة المجلس
      • جوائز الجودة ماريو سوليناس
      • قائمة المخابر المعتمدة من المجلس
    • وحدة زراعة الزيتون, تكنولوجيات زيت الزيتون والبيئة
    • وحدة الإدارة المالية
    • وحدة الترويج والشؤون الاقتصادية
    • وحدة التسيير الإداري و الموارد البشرية
    • قسم المرصد و نظم تكنولوجيا المعلومات
    • صحة وعافية
    • الطهي
    • الاستدامة
  • عالم الزيتون
    • شجرة الزيتون
    • زيتون المائدة
    • زيت الزيتون
    • زيت الزيتون والصحة
    • تحضير زيتون منزلي
    • متاحف الزيتون ومسارات "طريق الزيتون"
    • اليوم العالمي لشجرة الزيتون
      • احتفالات اليوم العالمي لشجرة الزيتون
    • وصفات
    • مسرد
  • المرصد العالمي
    • المرصد العالمي للزيتون
    • الحيز الخاص
    • دائري الإحصاء
  • المنشورات
    • World Catalogue of Olive Varieties 
    • إصدارات رقمية مجانية
    • اخبار
  • المعايير
  • إحصائيات
  • العربية
  • الإنجليزية
  • الفرنسية
  • الإيطالية
  • الأسبانية
Contracts Grants Vacancies Patronage
Mail envelope Contact
Magnifier Search
We are social
  • Linkedin icon
  • Twitter icon
MENUMENU
  • عن المجلس
    • رسالة ترحيب
    • المهام والنصوص الأساسية
    • هيكل المجلس
    • قائمة الدول الأعضاء في المجلس الدولي للزيتون
    • موقعنا
  • مهمتنا
    • وحدة توحيد المعايير و البحث
      • معايير, مناهج وأدلة المجلس
      • جوائز الجودة ماريو سوليناس
      • قائمة المخابر المعتمدة من المجلس
    • وحدة زراعة الزيتون, تكنولوجيات زيت الزيتون والبيئة
    • وحدة الإدارة المالية
    • وحدة الترويج والشؤون الاقتصادية
    • وحدة التسيير الإداري و الموارد البشرية
    • قسم المرصد و نظم تكنولوجيا المعلومات
    • صحة وعافية
    • الطهي
    • الاستدامة
  • عالم الزيتون
    • شجرة الزيتون
    • زيتون المائدة
    • زيت الزيتون
    • زيت الزيتون والصحة
    • تحضير زيتون منزلي
    • متاحف الزيتون ومسارات "طريق الزيتون"
    • اليوم العالمي لشجرة الزيتون
      • احتفالات اليوم العالمي لشجرة الزيتون
    • وصفات
    • مسرد
  • المرصد العالمي
    • المرصد العالمي للزيتون
    • الحيز الخاص
    • دائري الإحصاء
  • المنشورات
    • World Catalogue of Olive Varieties 
    • إصدارات رقمية مجانية
    • اخبار
  • المعايير
  • إحصائيات
  • العربية
  • الإنجليزية
  • الفرنسية
  • الإيطالية
  • الأسبانية
  • صحة وعافية
  • الطهي
  • الاستدامة
Tools icon

IOC NEWS

Home / Blog / Book announcement: Following Olive Footprints
FOLLOWING  OLIVE
Enviar noticiaShare Enlace a facebook Enlace a twitter Enlace a linkedin

Book announcement: Following Olive Footprints

MADRID / 24.07.2012

The IOC is delighted to announce the publication of Following Olive Footprints (Olea europaea L.). Cultivation and culture, folklore and history, traditions and uses in collaboration with the Association of Agricultural Research Institutions in the Near East and North Africa (AARINENA) and the International Society for Horticultural Science (ISHS).

The culmination of nearly two years’ hard work, this 447-page treasure trove of information has been compiled by 99 authors from 41 countries across the world’s continents. Some of the countries featured – Spain, Italy, Greece, Tunisia, Syria, Turkey and Egypt to name but a few – are well known to researchers, scientists and the public at large because they are  major olive producers with a prominent track record in olive research. Others like Argentina, Australia, the United States and Peru are relative newcomers to olive growing, but though smaller scale producers, the chapters about them make no less interesting reading. What perhaps makes the book really unique is its coverage of olive production in China, Japan, Pakistan, Saudi Arabia and countries in the Caucasus region. These chapters will come as a surprise to many people who are quite unaware of the fact that olives have been cultivated there for some time.

 

Readers will quickly appreciate the documentary content and graphic design of the book and grasp its pivotal theme: the “Olive and People”. A delight to the eye and a voyage of discovery for the mind and soul, it responds to the needs of scientists, researchers and non-specialist readers alike by covering a host of topics for each country (introduction, history, olive area, cultivars, economic and environmental impact, cultural practices, processing methods, traditions and culture, cuisine, popular medicinal and cosmetic uses, tourism, use of olive wood and by-products, …).

 

Well deserved words of congratulation go to the Board of Editors, without whom the book would never have achieved its final shape. Under the leadership of Mohamed El-Kholy, the editorial team made up of Damiano Avanzato, Juan Caballero, Kostas Chartzoulakis and Facundo Vita Serman, assisted by Enzo Perri, have done a magnificent job of making sure the information in the book is comprehensive, consistent and correct.

 

The book launch is timed for the 7th International Olive Growing Symposium co-sponsored by the three organisations in San Juan, Argentina, from 25 to 29 September 2012. All registered symposium participants will receive a complimentary copy. From 1 October, anyone interested in purchasing a copy will be able to do so online from the IOC website at a price of 38 euros plus p&p (€19.80 euros within Europe; €36 for the rest of the world).

 

Through its contribution to this book, the IOC is proud to help build a better and firmer understanding of the inspiring world of olive cultivation, replete with tradition yet very much focused on the future.

Enviar noticiaShare Enlace a facebook Enlace a twitter Enlace a linkedin
Last Posts
This week on OHIS
MADRID, SPAIN / 08.05.2025

This week on the Olive Health Information System website The newsletter of the University of Navarra and the IOC dedicated to health Diet is recognized as a modifiable risk factor in the prevention and treatment of...

Info

Highlighting the Role of Regenerative Agriculture in the Olive Sector

On 28 April 2025, Deputy Executive Director of the International Olive Council (IOC), Abderraouf Laajimi, took part in the “El secreto está en el suelo” (“The secret is in the soil”) conference on regenerative...

Info

This week on OHIS
MADRID, SPAIN / 29.04.2025

This week on the Olive Health Information System website The newsletter of the University of Navarra and the IOC dedicated to health Recent scientific evidence continues to highlight the health benefits of the Mediterranean...

Info

Our last
newsletter

Download our last newsletter, and check the most important news of the month and enjoy the access of stadistics related to the trade of olives.

Download

Join our
newsletter

Get our monthly newsletter directly in your inbox, every month with your subscription.


    Privacy Policy
    الأعضاء الرئيسية
    • مجلس الأعضاء
    • الرئاسة
    • اللجان الاستشارية
    • لجان العمليات
    • الأمانة التنفيذية
    وثائق رئيسية
    • الاتفاق الدولي
    • روابط
    • دليل المهام
    • أساليب التذوق
    • ميكروسيت
    • معرض الصور
    • متاحف الزيتون
    • مصطلحات
    • المهام والنصوص الأساسية
    المنشورات الرقمية والمبيعات عبر الإنترنت
    • مجلة أوليفايي-OLIVAE-
    • موسوعة العالمية للزيتون
    • الفهرس العالمي للأصناف الزيتون
    • اثار شجرة الزيتون
    • منشورات صحية
    • النشرة البريدية
    مهمتنا
    • وحدة المعايير و البحث
    • وحدة الترويج والشؤون الاقتصادية
    • وحدة الإدارة المالية
    • وحدة زراعة الزيتون, تكنولوجيات زيت الزيتون والبيئة
    • وحدة التسيير الإداري والموارد البشرية
    • قسم المرصد و نظم تكنولوجيا المعلومات
    الشؤون الاقتصادية والترويج
    • الاسعار و الموازين التجارية
    • بروفايل الدول
    • قائمة المصدرين والموردين
    • دراسة تكاليف انتاج زيت الزيتون
    • أرقام زيت الزيتون و زيتون المائدة
    • حملات الترويج
    • منح
    زراعة الزيتون, تكنولوجيات زيت الزيتون والبيئة
    • صفحة الرئيسية
    • مشاريع
    • محايدة الكربون
    • المؤشرات الجغرافية
    • شبكة المجلس (IOC) لبنوك الجنايات GERMPLASM
    المعايير والبحث
    • اعتماد المخابر
    • جائزة ماريو سوليناس
    • برنامج ضبط الجودة
    • تغذية
    • المعايير و طرق التذوق
    دعوة للمناقصات
    منح واعانات
    وظائف
    ادوات وروابط
    اليوم العالمي لشجرة الزيتون
    المجلس الدولي للزيتون
    OHIS logo
    المجلس على شبكات التواصل الاجتماعي
    • Linkedin icon
    • Twitter icon
    © International Olive Council, 2025
    Manage Cookie Consent
    To provide the best experiences, we use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us to process data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
    Functional Always active
    The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
    Preferencias
    El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
    Statistics
    The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
    Marketing
    The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
    Manage options Manage services Manage vendors Read more about these purposes
    View preferences
    {title} {title} {title}

    IOC Logo
    CIA logo

    مطبخ الزيتون والخضروات

    إلهام من حمية طهي البحر الأبيض المتوسط ​​للمطبخ المعاصر

    تعرف على هذا التعاون بين معهد الطبخ الأمريكي والمجلس الدولي للزيتون ، والذي يهدف إلى تعزيز خيارات الأطعمة الصحية والمستدامة واللذيذة ، مع التركيز على التدريب الفني وابتكار قائمة الطعام لرؤساء الطهي والطهاة

    X