• Skip to main content

International Olive Council

The website of the International Olive Council

المجلس الدولي للزيتون
Linkedin icon Twitter icon
  • صحة وعافية
  • الطهي
  • الاستدامة
المناقصات منح الوظائف الشاغرة Patronage
Mail envelope تواصل معنا
Magnifier البحث في الموقع
Person icon الحيز الخاص
Person icon
Menu icon
MENUMENU
  • عن المجلس
    • رسالة ترحيب
    • المهام والنصوص الأساسية
    • هيكل المجلس
    • قائمة الدول الأعضاء في المجلس الدولي للزيتون
    • موقعنا
    • اخبار
  • مهمتنا
    • وحدة توحيد المعايير و البحث
      • معايير, مناهج وأدلة المجلس
      • جوائز الجودة ماريو سوليناس
      • قائمة المخابر المعتمدة من المجلس
    • وحدة زراعة الزيتون, تكنولوجيات زيت الزيتون والبيئة
    • وحدة الإدارة المالية
    • وحدة الترويج والشؤون الاقتصادية
    • وحدة التسيير الإداري و الموارد البشرية
    • قسم المرصد و نظم تكنولوجيا المعلومات
    • صحة وعافية
    • الطهي
    • الاستدامة
    • إحصائيات
  • عالم الزيتون
    • شجرة الزيتون
    • زيتون المائدة
    • زيت الزيتون
    • زيت الزيتون والصحة
    • تحضير زيتون منزلي
    • متاحف الزيتون ومسارات "طريق الزيتون"
    • اليوم العالمي لشجرة الزيتون
      • احتفالات اليوم العالمي لشجرة الزيتون
    • وصفات
    • مسرد
  • المنشورات
    • Carbon Balance Project
    • World Catalogue of Olive Varieties 
    • إصدارات رقمية مجانية
    • Videos
    • Infographics
  • المعايير
  • إحصائيات
  • العربية
  • الإنجليزية
  • الفرنسية
  • الإيطالية
  • الأسبانية
Contracts Grants Vacancies Patronage
Mail envelope Contact
Magnifier Search
We are social
  • Linkedin icon
  • Twitter icon
MENUMENU
  • عن المجلس
    • رسالة ترحيب
    • المهام والنصوص الأساسية
    • هيكل المجلس
    • قائمة الدول الأعضاء في المجلس الدولي للزيتون
    • موقعنا
    • اخبار
  • مهمتنا
    • وحدة توحيد المعايير و البحث
      • معايير, مناهج وأدلة المجلس
      • جوائز الجودة ماريو سوليناس
      • قائمة المخابر المعتمدة من المجلس
    • وحدة زراعة الزيتون, تكنولوجيات زيت الزيتون والبيئة
    • وحدة الإدارة المالية
    • وحدة الترويج والشؤون الاقتصادية
    • وحدة التسيير الإداري و الموارد البشرية
    • قسم المرصد و نظم تكنولوجيا المعلومات
    • صحة وعافية
    • الطهي
    • الاستدامة
    • إحصائيات
  • عالم الزيتون
    • شجرة الزيتون
    • زيتون المائدة
    • زيت الزيتون
    • زيت الزيتون والصحة
    • تحضير زيتون منزلي
    • متاحف الزيتون ومسارات "طريق الزيتون"
    • اليوم العالمي لشجرة الزيتون
      • احتفالات اليوم العالمي لشجرة الزيتون
    • وصفات
    • مسرد
  • المنشورات
    • Carbon Balance Project
    • World Catalogue of Olive Varieties 
    • إصدارات رقمية مجانية
    • Videos
    • Infographics
  • المعايير
  • إحصائيات
  • العربية
  • الإنجليزية
  • الفرنسية
  • الإيطالية
  • الأسبانية
  • صحة وعافية
  • الطهي
  • الاستدامة
Tools icon

IOC NEWS

Home / Blog / STANDARDISATION AND RESEARCH: NEXT MEETINGS  
Enviar noticiaShare Enlace a facebook Enlace a twitter Enlace a linkedin

STANDARDISATION AND RESEARCH: NEXT MEETINGS  

Madrid / 16.07.2021
Calendar for the second half of 2021. Despite the pandemic, the Standardisation and Research Unit has a busy schedule in the second half of 2021 as follow indicate.

  • 15 – 17 September: The second edition of the workshop on panel harmonisation, in which 100 panels approved by the IOC will taste samples of olive oil. The objective of the workshop is to harmonise panels, minimise discrepancies and homogenise results.
  • 20-21 September: Meeting of the experts on sensory analysis. The main topics discussed will be the progress of the various electronic working groups, and the analysis of the conclusions of the proficiency tests for accreditation for the period 2020-2021.
  • 23 September: Expert meeting on the composition of oils with non-standard parameters.
  • 4-6 October: Workshop “Olive Oil, Mediterranean Sauce-Making and the Plant-Forward Kitchen” as part of the collaboration agreement between the IOC and the Culinary Institute of America.
  • 13 October: Presentation of the Oleum project findings.
  • 14-15 October: Meeting of the experts on chemistry. The main topics discussed will be the results of the collaborative trials, the progress of harmonisation between the different standards and the priorities for future work.
  • 18-22 October: 27th meeting of the Codex Committee on Fats and Oils (CCFO) by videoconference on the revision of CODEX STAN 33-1981, the standard for olive oils and olive pomace oils.
  • 28 October: Prize-giving ceremony of the Mario Solinas Quality Award.

Further information are available on this link: https://www.internationaloliveoil.org/agenda-2021/

 

PROCHAINES RÉUNIONS ORGANISÉES PAR L’UNITÉ DE NORMALISATION ET RECHERCHE

Calendrier des activités prévues au deuxième semestre

Madrid – Malgré la pandémie, l’Unité de normalisation et recherche aura un calendrier d’activités chargé pour le deuxième semestre de l’année 2021 :

  • Deuxième édition du workshop d’harmonisation des jurys de dégustation, du 15 au 17 septembre 2021, auquel participeront 100 jurys agréés par le COI qui auront reçu préalablement les échantillons des huiles d’olive qui seront dégustées. L’objectif de cet atelier est d’harmoniser les jurys de dégustation, minimiser les écarts et homogénéiser les résultats.
  • Réunion des experts en analyse sensorielle, du 20 au 21 septembre 2021. L’avancement des différents groupes de travail électronique et l’analyse des conclusions des essais de contrôle de la compétence pour l’octroi de l’agrément pour la période de 2020-2021 seront les principaux sujets examinés.
  • Réunion des experts sur la composition des huiles présentant des paramètres hors norme, le 23 septembre 2021.
  • Workshop « Olive Oil, Mediterranean Sauce-Making and the Plant-Forward Kitchen », dans le cadre de l’accord de collaboration entre le COI et le Culinary Institute of America (CIA), du 4 au 6 octobre 2021.
  • Présentation des conclusions du projet Oleum, le 13 octobre 2021.
  • Réunion des experts chimistes, les 14 et 15 octobre 2021. Les résultats des essais collaboratifs, l’état des lieux de l’harmonisation entre les différentes normes et les priorités des travaux futurs seront les principaux sujets examinés.
  • Révision de la Norme sur les huiles d’olive et les huiles de grignons d’olive CODEX STAN 33-1981. La 27e réunion du Comité du Codex sur les huiles et les graisses (CCHG) est prévue du 18 au 22 octobre 2021.
  • Remise des prix du concours Mario Solinas, le 28 octobre 2021.

 

Pour plus d’informations : https://www.internationaloliveoil.org/agenda-2021/

 

Agenda 2021

 

 

Enviar noticiaShare Enlace a facebook Enlace a twitter Enlace a linkedin
Last Posts
IOC Participates in Opening Day of the 23rd International Congress of Nutrition

The International Olive Council (IOC) took part in the opening day of the 23rd International Congress of Nutrition (ICN), convened in Paris by the French Society of Nutrition and the French Federation of Nutrition. This...

Info

International Course for Panel Leaders on the Sensory Analysis of Virgin Olive Oil

Zaragoza (Spain), 13–17 October 2025 The International Olive Council (IOC) will organise an international course for panel leaders on the sensory analysis of virgin olive oil from 13 to 17 October 2025. The course will be...

Info

Mario Solinas Quality Award – Southern Hemisphere: Deadline extended to 19 August 2025

The IOC has extended the registration and sample submission deadline for the 2nd edition of the Mario Solinas Quality Award – Southern Hemisphere to 19 August 2025. Samples will be evaluated by the international jury...

Info

International olive council logo
Privacy Policy
المجلس على شبكات التواصل الاجتماعي
  • Linkedin icon
  • Twitter icon
© International Olive Council, 2025
Manage Cookie Consent
To provide the best experiences, we use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us to process data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Functional Always active
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Manage options Manage services Manage {vendor_count} vendors Read more about these purposes
View preferences
{title} {title} {title}

IOC Logo
CIA logo

مطبخ الزيتون والخضروات

إلهام من حمية طهي البحر الأبيض المتوسط ​​للمطبخ المعاصر

تعرف على هذا التعاون بين معهد الطبخ الأمريكي والمجلس الدولي للزيتون ، والذي يهدف إلى تعزيز خيارات الأطعمة الصحية والمستدامة واللذيذة ، مع التركيز على التدريب الفني وابتكار قائمة الطعام لرؤساء الطهي والطهاة

X