لـ 4 أشخاص:
- 3 حبات طماطم مقطعة إلى شرائح
- 1 خيار مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة
- 1 بصلة مقشرة ومقطعة حلقات رفيعة
- 2 فلفل أخضر صغير مقطّعان إلى حلقات
- ملعقتين كبيرتين زيت زيتون
- ملعقتين كبيرتين خل
- 100 جرام جبن فيتا أو جبن ماعز مجفف ، مقطع إلى مكعبات
- 24 حبة زيتون أسود
- ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
- ملح وفلفل أسود (اختياري)
طريقة التحضير :
- نخلط جميع المكونات برفق في وعاء.
- نحضير صلصة الخل بالزيت والخل ونسكبها فوق السلطة.
- تُزين بمكعبات الجبن والزيتون وتُرش بالبقدونس.