a) Califica el sabor elemental producido por soluciones acuosas diluidas de la mayoría de los ácidos (por ejemplo, ácidos cítrico, láctico y tartárico).
b) Califica la propiedad de los cuerpos puros o mezclas que al ser degustados producen este sabor.
El sustantivo correspondiente es acidez.
OLIVAE 129 IS LIVE
Amman / Madrid / 13.06.2022
Today we launch our latest publication, issue 129 of Olivae, the official magazine of the IOC. This year’s edition was first presented at the opening of an international seminar on Jordanian olive growing in Amman, Jordan,...
JAPÓN -IMPORTACIONES DE ACEITE DE OLIVA.
MADRID / 12.06.2022
Las importaciones de aceite de oliva y aceite de oliva de orujo de Japón alcanzaron las 61 065 t en la campaña 2020/21[1], un 15,2% menos en comparación con la campaña 2019/20. [1] Datos provisionales Gráfico 1 –...