PROJET DE CONSERVATION, CARACTÉRISATION,
COLLECTE ET UTILISATION
DES RESSOURCES GÉNÉTIQUES DE L’OLIVIER
(RESGEN-CT 96/97)

UNION EUROPEENNE - CONSEIL OLEICOLE INTERNATIONAL

MÉTHODOLOGIE POUR LA CARACTÉRISATION SECONDAIRE (AGRONOMIQUE, POMOLOGIQUE, PHÉNOLOGIQUE ET RELATIVE À LA QUALITÉ DE L’HUILE) DES VARIÉTÉS D’OLIVIER EN COLLECTION

Carmen del Río y Juan M. Caballero
Departamento de Olivicultura y Arboricultura Frutal
CIFA «Alameda del Obispo », Córdoba
(Junta de Andalucía, España)

INTRODUCCIÓN

     La base de données de caractérisation secondaire utilisée dans le cadre du Projet RESGEN-CT 96/97 (Union européenne-COI) a été élaborée dans l’objectif de classer les résultats de l’évaluation des variétés d’olivier définies et identifiées dans les collections des pays participants.

     L’objectif de ce document est de présenter une méthodologie qui permettra d’évaluer les caractéristiques secondaires (agronomiques, phénologiques, pomologiques et relatives à la qualité de l’huile) des variétés présentes en collection. L’objectif est d’unifier les critères d’évaluation desdits paramètres, afin de minimiser les différences que pourrait impliquer l’utilisation de méthodes d’étude différentes de caractérisation du germoplasme mondial.

     Pour la plupart des paramètres considérés, différentes catégories ont été établies en fonction des intervalles de variation observés dans la Banque Mondiale des Variétés du CIFA « Alameda del Obispo » de Cordoue.